一、脂肪测定仪简介概述： 脂肪测定仪/脂肪测量仪SZF-06C根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称量，计算出脂肪含量。
　　二、脂肪测定仪的原理： 脂肪测定仪是根据重量测定方法、用索氏抽提原理来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法脂肪从溶剂中分离出来，然后称量，烘干，计算出脂肪含量。脂肪测定仪主要有加热浸泡抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。
　　仪器具有索氏标准法(国标法)、索氏热萃取、热萃取、连续流动及CH标准热萃取等五种萃取方式;可自动实现萃取、淋洗、溶剂回收和预干燥四大功能;仪器采用一体式金属浴加热，升温效果更加完善;触摸彩色显示屏及其简约的界面设计风格给人全新感受;采用外置操作面板和外置打印系统;内置乙醚泄漏检测装置有效防止空气污染，充分保障了实验的安全性。
　　三、脂肪测定仪分类：
　　脂肪测定仪一般可分为脂肪快速测定仪、粗脂肪测定仪、全自动脂肪测定仪等类别。
　　四、脂肪测定仪技术参数：
　　测定范围：含油量在0.5%～60%范围内的粮食、 饲料、油料及各种脂肪制品 测定样品数量：同时6个
　　升温时间：10分钟内
　　回收系统：自动
　　熔剂回收率：≧80%
　　控温范围：室温~100℃
　　电源：AC220V/50Hz
　　功率：1000W
　　脂肪测量仪功能特点：
　　体积小巧，水浴加热升温快，加热均匀
　　仪器全部采用玻璃磨口接合，避免乙醚泄漏问题
　　数显控温，控温准，操作简单方便
　　五、脂肪测定仪测定脂肪含量时的注意事项：
　　脂肪含量的测定在食品油脂饲料等行业都常有应用，利用专门测定脂肪含量的粗脂肪测定仪进行测定是现在的主要方法。其测定结果也十分准确可靠。粗脂肪测定仪是应用索氏抽提法，用乙醚或者其他有机溶剂将脂肪从样品中溶解出来，然后对其烘干、称重，得到脂肪的含量。通过索氏抽提法，溶解出的物质不仅仅是脂肪，还有叶绿素、胡萝卜素、有机酸等其他物质，因此脂肪抽提仪有时又被叫做粗脂肪测定仪。
　　脂肪测定仪索氏抽提法是测定脂肪含量经典的方法。随着仪器技术的进步，索氏抽提法大大提高了测样效率。我们来分析下用粗脂肪测定仪测样时的注意事项：
　　1.首先在进行溶解前，先对样品进行研磨，研磨的充分程度，可以直接影响到脂肪的提取速度，研磨充分可以使脂肪更好的溶解在石油醚、乙醚等有机溶剂
　　中。
　　2.当样品被研磨后，将样品装入滤纸筒，此时滤纸筒一定要紧密，而且滤纸筒的高度不能超过回流弯管，否则溶剂不易穿透样品。
　　3.提取时是用乙醚作为脂肪的溶剂，乙醚的沸点为40℃左右，因此温度不要太过，一般的70-85℃左右即可。
　　4.实验中使用的试剂必须是无水试剂，例如：如果实验中用到的是乙醚，那么乙醚必须使无水乙醚，因为如果含有其他的物质，如水，就可能将样品中的糖分或者无机物抽出，影响脂肪的测定结果。因此，也要保证实验中用到的溶剂杯以及其他物品都是干燥的。
　　5.冷凝管上端连接一个氯化钙干燥管，这样不仅可以防止空气中水分进入，而且还可以避免乙醚挥发在空气中，这样可防止实验室微小环境空气的污染。如无此装置，塞一团干脱脂棉球亦可。一般全自动或者半自动的机器在冷凝管顶部会有盖子，这样也能很好的起到保护实验，避免溶剂挥发的效果。
　　6.用脂肪测定仪对脂肪进行充分抽提后，就可以对样品及醚提出物进行烘干或者对溶剂杯进行烘干。烘干时间不宜过长，因为一些不饱和脂肪酸，容易在加热过程中被氧化而影响脂肪测定的终结果。在没有真空干燥箱的条件下，可以在100-105℃下干燥1.5-3小时。