露点仪的工作原理和方法如下：
由于露点仪使用了增益回归，零点自动校准，DRYCAP温湿度传感器三种技术，从而在低湿或者腐蚀化学物质气体分子的环境下，露点仪也能准确地测量出相对湿度，并且计算出对应的露点。在测量高于负60度的露点时露点仪的保证在正负2度以内，稍低时，露点仪可达到-80度的露点。
现今测量露点普遍采用的方法有三种：
种，在测湿领域有60年的实践经验，其利用聚合物薄膜开发的专门用于测量低露点的传感器DRYCAP性能稳定，不受凝结水、大多数化学物质的影响，并且由于使用DRYCAP的露点仪采用了零点自动校准，增益回归两项技术使得露点测量范围宽，高，长期稳定性好，性价比。
第二种，冷镜法，金属氧化物法和聚合物法。冷镜法可以在很宽的测量范围内取得较高的，但由于它的光学测量原理的局限性使其极易受镜面污染物和灰尘的影响从而影响并且不易区分霜点及露点，为克服上述缺点，测量系统往往附加许多额外设备镜面清洗、防护等功能，造成整套设备比较昂贵，此种测量方法往往用于要求极高且具有良好的操作、维护的条件，如实验室，对于大多数在线测量则维护成本较高。
第三种，金属氧化物传感器，包括AL2O3传感器用于工业过程控制中的低露点测量，正确使用时可以测得很低的露点，缺点是长期稳定性差，由于测湿敏器件本身造成的漂移使得频繁的标定工作必不可少，传感器不能在线标定，大多数情况下要送到原厂标定且标定成本较高，这将会影响日后的准确测量、正常生产，增大维护、工作量，而且金属氧化物传感器在高湿或冷凝的情况下一旦受损，其功能将无法恢复。